Excursión “Clase de Cocina Cubana”
Información General
- Categoría: Excursiones de medio día
- Modalidad: Excursiones terrestres
- Duración: 1.30 hrs
- Hora de salida: 12.00 hrs - 18.00 hrs
- Guía: Si
- Los niños son bienvenidos: Si
- Se habla: español y inglés
Detalles del programa
Excursión “Clase de Cocina Cubana”
Este tour está diseñado para las personas interesadas en conocer un poco más sobre la historia culinaria cubana. Proponemos una presentación magistral sobre el tema y la elaboración y degustación de un cóctel y varios platos clásicos de la cocina cubana. La interacción entre cantinero, cocinero y cliente en la elaboración de su cóctel y platos favorito permite vivir una experiencia única a los que llegan deseosos por degustar los tan nombrados cócteles como el Mojito, y los típicos platos de Ropa Vieja y Arroz Congrís.
Descripción:
Cóctel: Elaboración del famoso Mojito cubano, presentación de la bebida y su origen por parte de nuestro cantinero. Los asistentes irán siguiendo el proceso y elaborando su propio cóctel (Duración 15 minutos)
Entrante: Tostones Rellenos, presentación del plato por parte de nuestro cocinero los participantes deberán pelar y trocear los plátanos, darle forma al tostón, cortar el queso y rellenarlo con jamón. (Duración de 15 minutos)
Plato Fuerte: Ropa vieja y arroz congrís, exquisitos platos de la cocina cubana, el primero a base de carne deshilachada en salsa, y el segundo elaborado con frijoles y arroz una auténtica delicia, los participantes colaboraran cortando cebolla y pimiento a la Juliana, pelando ajos, deshilando la carne de res ya cocida. seguirán el proceso junto con nuestro cocinero. (Duración 1 hora)
Los asistentes almorzarán o cenarán los platos que se han elaborado.
La casa añadirá ensalada de vegetales a la Ropa vieja y el arroz congrís.
Al acabar de almorzar o comer, la casa ofrece un postre casero,1 bebida nacional y café.
Locaciones: Restaurantes y Bares vinculados al proyecto. Restaurante LA BARRAQUITA.
Duración aproximada de la clase (total): de 1 a 1.30 horas aproximadamente.
Incluye:
- Cantinero - Cocinero (español y inglés).
- Restaurantes y Bares vinculados al proyecto.
- Ingredientes para la elaboración de los cócteles y los platos tipicos.
Días disponibles: Diario.
Cantinero: Pavel Lázaro Fernández Calvo. Vicepresidente de la asociación de Cantineros de Cuba (Provincia - Habana desde el 2011) jurado del encuentro de cantinas Canadá-Cuba. Representante de Havana Club International, bar tender-profesor en el Master Class Havana Club International en diferentes países (Croacia-Hungría-No- ruega-Dinamarca-2014) (China-Core del Sur-2015).
TIPS: • Ropa ligera, gorras o sombreros, tenis, sandalias o calzado confortable y cámara fotográfica.
• Esta excursión opera con un mínimo de 2 pasajeros. Holiadventure le reconfirmará 48 horas antes de la salida de su excursión. Si el proveedor decide cancelar, por no alcanzar la cantidad mínima requerida de pasajeros, Holiadventure le ofrecerá una excursión alternativa o le reembolsará, totalmente, el costo de su excursión.
• La duración aproximada de las clases es de entre 1 y 1.30 horas.
• La presentación incluyendo el almuerzo o la cena es de 2:30 minutos aproximadamente.
• El programa es desarrollado en diferentes locaciones en dependencia de la disponibilidad del local y cantidad de pax.
• El programa se desarrolla en diferentes locaciones como Restaurantes vinculados al proyecto.
• Los cocineros que los ejecutan son miembros de la asociación culinaria de Cuba por más de 10 años.
• Los cantineros que los ejecutan son miembros de la asociación de cantineros de Cuba por más de 10 años.
• Los cócteles se elaboran con ron Havana Club 3 años.
• Se pueden incluir otros cocteles y platos de interés para el cliente.
• Las bebidas consumidas fuera del menú se abonarán aparte.
Política de cancelación • Si se cancela hasta 72 horas antes del momento del disfrute de la excursión, se aplicará una penalidad de 10% del precio de la excursión. • En cuanto a las cancelaciones realizadas entre 72 y 24 horas antes de la hora de salida de la excursión, se aplicará una penalidad del 50% de la tarifa de la excursión. • Tenga en cuenta que la cancelación dentro de las 24 horas y hasta el momento del disfrute de la excursión, y en caso de no presentación (no-show), se descuenta el 100% del precio de la excursión. • Observación: no se puede devolver costos administrativos ni recargos de tarjetas de crédito en caso de cancelación.