CLASES DE COCINA PERUANA, TOUR POR EL MERCADO LOCAL Y TOUR DE DEGUSTACIÓN DE FRUTAS EXÓTICAS

CLASES DE COCINA PERUANA, TOUR POR EL MERCADO LOCAL Y TOUR DE DEGUSTACIÓN DE FRUTAS EXÓTICAS

Cocina peruana: Esta clase es para gente que ama la comida tradicional y quiere hacerla en casa! Le encantará el ambiente relajado sin demostraciones aburridas, porque creemos en el enfoque práctico. Harás un auténtico plato peruano para tentar tus papilas gustativas y luego disfrutar de tus logros.

Para cocinar, usamos ollas de cerámica, como lo hacían nuestros antepasados. De esta manera mantendremos todo el sabor tan natural como lo son.

Cuidadosamente y después de un largo trabajo junto a chefs, cocineros, gourmets y amantes de la comida local, elegimos 4 grandes opciones diferentes para enseñar a cocinar y luego hay que elegir entre estos sabrosos platos:

Opción 1 PESCADO: el plato peruano que elegimos para cocinar con pescado es: "Pescado a la Chorrillana" (Plato Principal), Cebollas fritas, tomates, chiles y laurel, agregamos caldo de pescado y luego un filete de pescado a fuego lento y está listo para comer, como entrada cocinaremos juntos nuestro plato nacional peruano llamado "Ceviche", el plato más popular entre los peruanos. Se trata de pequeños trozos de pescado crudo marinados en jugo de limón fresco y aromático, cebollas tiernas, batatas hervidas mezcladas con o sin chiles andinos picantes.

Opción 2 POLLO: para el pollo que cocinamos: "Ají de Pollo" en inglés chili chicken (Plato Principal pero no picante), consiste en finas tiras de pollo servidas con una salsa cremosa amarilla y picante, hecha con ají amarillo (chiles amarillos no picantes), queso, leche, pan crujiente. Como entrada, le enseñaremos a preparar la "Causa Limeña" Puré de papas amarillas orgánicas sazonado con lima y ají, y relleno de vegetales frescos de temporada de la localidad (es un plato suave).

Opción 3 CARNE: nuestro delicioso "Lomo saltado" (Plato Principal), rodajas de lomo de res, salteadas con cebolla, tomates, ají (pimiento picante pero no picante), y más especias. Se sirve con papas fritas y arroz, para empezar tenemos nuestras súper deliciosas bolitas de "Papa Rellena" hechas con puré de papas relleno de carne o vegetales o quinua. Una vez cerradas y fritas, se sirven con salsa criolla.

Opción 4 VEGETARIANO: "Pimento Relleno" (Plato Principal) ; que es un pimiento relleno, relleno de vegetales frescos orgánicos, Quinua y hierbas aromáticas del norte del país, para empezar haremos juntos "Solterito" en inglés "Single men" con arvejas verdes, habas, ¡Quinua! y aceite de oliva, delicioso.

Incluye:

• Recogida en su hotel.
• Tour del mercado local peruano
• Chicha Morada
• Lecciones de cocina
• Cocinero profesional.
• Tapas locales
• degustación de frutas
• Almuerzo o cena
• Peajes.
• Estacionamiento.
• Transporte de regreso

TIPS: Recomendamos: Para llevar ropa y zapatos cómodos, gafas de sol, protector solar y un sombrero, lleva una botella de agua y una batería de repuesto para tu cámara. Nota: - Le recomendamos que no coma mucho antes de su tour, porque probará muchos tipos de comida, bocadillos y bebidas. - Si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber cuando reserve su tour con nosotros. - Nuestros tours tienen un máximo de 6 personas. En ocasiones muy especiales, habrá 7 personas pero NUNCA más de 7 (esto es SOLO para clientes cuyos tours empiezan en un hotel o apartamento de la ciudad de Lima) Es muy importante para nosotros que nos informen previamente de cualquier condición médica especial de salud y condición física que usted presente y que pueda afectar su participación en cualquier tour, esto no permitirá evaluar si es apto para el tour. En caso de no informarnos sobre las condiciones médicas antes del tour y si hay gastos médicos y/o de evacuación, estos serán cubiertos por nuestro cliente.